Uruapilla, Mich., a 01 de diciembre del 2011.- La Secretaria de Desarrollo Rural (SEDRU) de Michoacán, Patricia Flores Anguiano y el Delegado de la Sagarpa Esteban Cruzaley Díaz Barriga, inauguraron las Granjas Ranícolas de Michoacán A.C., ubicadas en Uruapilla, las cuales, producirán alrededor de 6 toneladas anuales de carne en canal de este anfibio.

Durante la inauguración del lugar, que se encuentra ubicado sobre la Carretera Quiroga- Pátzcuaro, Flores Anguiano, resaltó la importancia de consumir carnes blancas como la Rana, como una alternativa para generar seguridad alimentaria, por su alto valor nutricional y bajo costo.

“Es un producto innovador, que explotará un nuevo nicho de mercado en la región y permitirá generar fuentes de empleo en la comunidad”.

 “Quiero felicitar a todos los productores michoacanos que le apostaron a este proyecto, ya que ahora Michoacán también será pionero en la producción de Ranas, lo cual, además de proveernos de carne limpia y llena de proteínas a un costo económico bajo, generará desarrollo social y sustentable para las familias de la zona”, dijo, Patricia Flores.

 Así mismo resaltó la importancia de seguir trabajando para crear una red de distribución y comercialización, así como un programa de difusión que incentive el consumo de este producto.

 Cabe destacar que son 11 las granjas ranícolas inauguradas en el estado, gracias a los apoyos otorgados por el Gobierno de Michoacán en convenio con la federación.

 Durante el evento inaugural, además de las autoridades de los tres niveles de gobierno, también estuvieron presentes investigadores y profesionales de la UMSNH y representantes de distintas organizaciones campesinas.